Florença Pizzas e Massas

a dona do blog

E hoje vou falar de pizzas e massas! Você já foi à Florença? A casa tem 30 anos e até pouco tempo eu nem sabia que existia, mas agora eu sei e me apaixonei pelas pizzas e massas da Florença. Imagina um nhoque que derrete na boca, é assim esse prato, é até difícil de explicar, pois é muito bom, e as pizzas então, uma melhor que a outra, a massa é fantástica, nunca comi igual, é meio que folhada, não tinha visto uma massa assim antes, é crocante, e os recheios então, só de pensar eu estou aqui com a boca cheia de água. No rodízio provei vários sabores, lógico, e como eu virei fã do lugar, já fui mais algumas vezes e conheço muitos dos pratos, tem uma novidade lá que é uma pizza de calabresa com molho de tomate e um tempero diferente, é a minha preferida, mas também tem a de bacon que eu adorei, a de frango com curry, baianinha, marguerita, peito de peru, portuguesa, enfim, são muitas as que eu gosto. E tava quase esquecendo de falar, a massa pode ser integral, eu adorei isso, fica super crocante e você pode escolher pelos sabores mais leves, como uma que tem ricota, rúcula e tomates ou então qualquer outro sabor. Hummm e os calzones, sabe quando você corta e o queijo sai derretendo, é uma maravilha. Outro detalhe, no rodízio sempre tem uma massa, eu provei um macarrão delicioso, é super leve, com aquele gostinho de massa fresca. Agora vamos falar do atendimento, na minha primeira vez no rodízio quem atendeu a mesa foi um cara bem simpático, ele me convencia a experimentar tudo, dizendo sempre "pega mais um pedaço vai, essa você não provou ainda", ele foi super atencioso e não faltou nada. E também tem os proprietários, eles são uns amores, é tudo em família, por isso que deve ser tão bom, o tempero parece de mãe, e isso é verdade viu, vá até lá e experimente também. Enfim, a casa é super agradável, as pizzas e massas deliciosas e os atendentes são ótimos e eu pretendo voltar logo para provar a famosa pizza da casa, a Florença, e acabei de lembrar de mais duas, a de abobrinha e uma outra de camarão refogado, aí que fome, acho que domingo vou aparecer na Florença.

Marguerita

Florença Pizzas e Massas

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Rua José Pinto de Almeida, 485 - Piracicaba